Page 54 - Журнал "Стиль Жизни" # (48) 2022
P. 54

50     |     СТИЛЬ ЖИЗНИ































            ДОМ ЭКСКЛЮЗИВНОГО



            ШАМПАНСКОГО MANDOIS



            «Свидетельство о рождении» виноградников Мандуа

            датируется 1735 годом, когда семейство решило приобрести
            несколько виноградников в Шампани.                                                                     1                                         2                        3                     4                      5                      6


                                                                           1. VICTOR MANDOIS                                                           щенное), это шампанское идеально подходит в ка-        идеально подходящего для высокой кухни. Шампан-
                                                                           Сорта винограда: 100% Шардоне                                               честве аперитива, где оно в полной мере проявляет      ское выглядит мерцающим благодаря мягким оттен-
                                                                           Это настоящая симфония посвященная шампанско-                               свой подлинно натуральный характер.                    кам золота. Его запах демонстрирует редкую утон-
                                                                           му — оно изготавливается только из винограда с лоз                                                                                 ченность, с нотками белых цветов и цитрусовых.
                                                                           старше 50 лет. Вкус полностью отражает качество                             4. BRUT ROSÉ GRANDE RÉSERVE                            Выделяющееся на фоне других вин, это сложное
                                                                           этого великолепного, тщательно созданного купажа:                           Сорт винограда: 60% Пино Нуар, 30% Шардоне,            шампанское характеризуется фруктовыми аромата-
                                                                           шампанское обладает нежным запахом, а благода-                              10% Пино Менье                                         ми абрикоса и желтого персика.
                                                                           ря очень мелким пузырькам ощущается кремовый                                Представлено в прозрачной бутылке. Это восхи-
                                                                           вкус на нёбе. Оно обладает идеальной гармонией                              тительное шампанское с щедрыми ароматами               6. BLANC DE BLANCS 2016
                                                                           вкуса и долгим послевкусием.                                                красных фруктов. Оно обладает утонченностью            Сорта винограда: 100% Шардоне
                                                                                                                                                       и элегантностью, присущих изысканным розовым           Mandois Blanc de Blancs представляет собой купаж
                                                                           2. VICTOR MANDOIS ROSÉ                                                      шампанским. Им можно наслаждаться в качестве           нескольких терруаров, где Шардоне проявляется
                                                                           Сорта винограда: 90% Шардоне,                                               аперитива или за едой, однако, и в том, и в другом     особенно хорошо. Превосходно демонстрируя
            В то время Жан Мандуа, современник бенедектинского брата       10% Пино Нуар                                                               случае оно поистине творит чудеса.                     винтаж, оно лишь слегка подслащено, чтобы позво-
            Удара, владел несколькими виноградниками, которые он об-       Перед дегустацией дайте этому шампанскому насто-                                                                                   лить естественному характеру Шардоне раскрыться
            рабатывал на склонах Эперне. 1860 год стал революционным       яться в бокале в течение 5 минут, чтобы получить                            5. MANDOIS BRUT ZERO                                   в полной мере. К удовольствию любителей шам-
            годом в долгой истории семьи. Именно в этом году правнук       наилучший аромат. Прозрачный сорт с очень мелки-                            Сорта винограда: 40% Шардоне,                          панского, тонкие ароматы этого восхитительного
            Жана Мандуа, Виктор Мандуа, дальновидный человек и но-         ми пузырьками. Нотки цитрусовых фруктов в сочета-                           30% Пино Нуар, 30% Пино Менье                          сорта лучше всего проявляются, если его подавать
            ватор, принял решение винифицировать и продавать вина          нии со специями, а также аромат лесной земляники.                           Brut Zero — это недозированное (неподслащенное)        в качестве аперитива. Это одно из наших самых
            Шампани в Эперне.                                              Выдержка: выдерживается 10 лет в наших сводча-                              шампанское. Оно выдерживается на осадке 4 года         популярных шампанских вин среди почитателей
               Благодаря преданности Виктора своему ремеслу, которую       тых погребах XVIII века.                                                    и призвано выразить квинтэссенцию стиля брют,          шампанского Mandois и ресторанных сетей.
            разделяли представители всех последующих поколений,
            вдохновленных его работой, шампанское Mandois сегодня          3. MANDOIS BRUT ORIGINE
            известно во всем мире, а компания считается одним из вели-     Сорт винограда: 40% Шардоне,
            чайших домов по производству шампанского. В Лимассоле          30% Пино Нуар, 30% Пино Менье                                                                                              49 Ayiou Athanasiou Street,
            шампанское Mandois можно приобрести в винном бутике La         Использование вин трех следующих друг за другом                                                                            4102 Ayios Athanasios, Limassol
            Maison du Vin, а также в некоторых изысканных ресторанах       лет также помогает обеспечить постоянство стиля.                                                                           Tel: 25736220, Email: [email protected]
            и 5-звездочных отелях.                                         Фруктовое и лишь слегка дозированное (подсла-                                                                              www.lamaisonduvin.com.cy
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59