Page 155 - Журнал "Стиль Жизни" #44 (58) 2025
P. 155
5 ХУМУС С ГУАКАМОЛЕ
Отлично хумус сочетается и с авокадо.
Берём зрелый плод, очищаем от кожуры,
смешиваем в блендере с ошпаренными
кипятком листьями петрушки. Потом
по старой схеме всё это добавляем в хумус.
Для разнообразия стоит поэксперименти-
ровать с кумином и кайенским перцем.
6 ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ
Запретных тем для хумуса нет. Есть чёр-
ные бобы — сделайте пасту из них. Обза-
велись орегано, кинзой, базиликом или
/ © TIMOLINA / FREEPIK.COM / эстрагоном — всё в дело. Не бойтесь экс-
периментировать: всё, что вы рискнете
положить в миску с хумусом, приживёт-
ся — хоть печёный перец, хоть греческий
йогурт, хоть пюре манго.
