Page 158 - Журнал "Стиль Жизни" # (54) 2024
P. 158
154 | СТИЛЬ ЖИЗНИ ВКУС ЖИЗНИ
РЕЦЕПТЫ
/ © FREEPIK / FREEPIK.COM /
САЛАТ ЯГОДНО-ФРУКТОВЫЙ «ЗЕЛЁНОЕ»
С СЫРОМ ФЕТА СМУЗИ ЯЙЦО-ПАШОТ
Необходимо четыре редиса, один Необходимы яблоко или груша Хватит двух яиц и двух брускетт,
огурец, пучок руколы, пара ложек сладких сортов, сто граммов любых творожного сыра, смеси разных со-
феты, проростки гороха. Кроме того, ягод, полстакана кокосового или ртов микрогрина. Готовим яйцо-па-
для заправки понадобятся половин- орехового молока, микрозелень шот: аккуратно вбиваем в кипящую
ка апельсина, ложка бальзамика, кисло-сладкого вкуса и мед. Засы- воду. Доводим до готовности. Бру-
немного сладкой горчицы, олив- паем всё в блендер, перемешиваем. скетты мажем творожным сыром,
ковое масло, соль и перец. Первым Наслаждаемся. укладываем яйца, обильно посыпа-
делом берёмся за заправку — она ем измельчённой микрозеленью.
должна настояться. Выдавливаем По желанию можно добавить колеч-
апельсиновый сок, добавляем баль- ки ветчины или огурца.
замический уксус, горчицу, масло,
солим-перчим и хорошо перемеши-
ваем. Режем овощи, шинкуем горох,
заливаем получившимся составом.
